1、功效：清热降火、滋阴解毒、升阳生津等。

2、《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效。

3、同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素BB2等微量元素及多种氨基酸，是广大消费者的最佳天然食品。

【资料图】

4、根据科学测定，野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。

5、因此，绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲，更不是充饥，而是滋补养生。

6、人工栽培葛粉虽然也是葛粉，但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。

7、扩展资料：三类人群不宜食用葛粉：体寒湿重者：葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。

8、食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

9、2、低血压患者：由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。

10、3、低血糖患者：这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

11、多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

12、参考资料来源：百度百科-野生葛粉参考资料来源：人民网-小小葛粉竟有这么多功效 3类人不宜食用。

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