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为保障五一期间食品安全，江西省市场监管局在全省范围内，组织开展五一节日食品和旅游景区食品专项抽检工作，共安排2977批次。

此次抽检重点针对大型商场超市、大型食品批发企业、农批市场、农贸市场等单位，国家级4A及以上旅游景区、商业区、车站和高速公路服务区等场所，网络食品经营等业态，肉制品、乳制品、糖果制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、糕点、食用农产品等群众节日期间消费量大的食品品种，检验食品添加剂、重金属污染、微生物、农兽药残留等食品安全项目，全力保障五一食品安全。

截至目前，抽检了全省349家经营单位、711家生产企业，发现了26批次不合格食品。针对发现的不合格食品初检结果，省市场监管局已要求属地局坚决落实食品安全“两个责任”做好以下工作：一是依法开展核查处置工作，及时采用下架、召回、销毁等方式，有效消除不合格食品风险隐患；二是督促生产企业的落实整改，通报生产企业所在地市场监管部门，落实生产企业主体责任，有效管控食品安全问题；三是主动信息公开，按照规定程序公布食品抽检结果和不合格食品核查处置信息，警示消费，防范风险。

江西省市场监管局提醒广大消费者在五一假日期间注意：一是饮食搭配要健康。不暴饮暴食，注重食品种类的均衡，合理摄入适量的优质动物蛋白，补充富含植物蛋白、膳食纤维的豆类以及维生素和矿物质的新鲜果蔬，保持人体营养均衡。二是购买食品看标识。应选购包装袋完好无损、生产日期、保质期等重要食品信息齐全、清晰、有效的预包装食品。三是购买食材有讲究。建议选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所购买，注意选购新鲜食物。四是外出就餐防浪费。选择持有有效营业执照、食品经营许可证的餐饮单位就餐或订餐，餐后应主动索取发票等就餐凭证。就餐要文明，点餐要合理，消费要理性，浪费要避免。（通讯员 彭雯婧）